Bazsalikom illóolaj készítése otthon során biztosak lehetünk benne, hogy elkészítése nagyon egyszerű és nem igényel sok időt.

Íme a részletes folyamat:

Hozzávalók:

• 1 nagy csokor friss bazsalikom
• 1 csésze jó minőségű olívaolaj
• tiszta, zárható üveg

BAZSALIKOM ILLÓOLAJ KÉSZÍTÉSE OTTHON – LÉPÉSEK:

1. Mossuk meg és szárítsuk meg a bazsalikomot, majd távolítsuk el a szárakat.
2. Tegyük a levélkéket egy aprítógépbe vagy turmixgépbe, majd aprítsuk össze őket.
3. Tegyük az aprított bazsalikomot egy tiszta, zárható üvegbe.
4. Öntsük rá az olívaolajat az üvegre, amíg teljesen ellepi a bazsalikomot.
5. Zárjuk le az üveget, majd alaposan rázzuk össze, hogy az olaj jól összekeveredjen a bazsalikommal.
6. Helyezzük az üveget egy meleg, sötét helyre, és hagyjuk állni legalább 24 órát, hogy az olajban a bazsalikom íze és illata átjárja.
7. Tegyük az üveget a hűtőszekrénybe, és hagyjuk állni legalább egy héten át, hogy az ízek és illatok jól összeérjenek.
8. Szűrjük át az olajat egy szűrőn vagy gézen, majd öntsük egy tiszta, zárható üvegbe.
9. Tároljuk az üveget a hűtőszekrényben, és használjuk fel az ízesítéshez vagy masszázshoz.

Fontos megjegyezni, hogy bazsalikom illóolaj készítése otthon során létrehozott bazsalikomolaj csak rövid ideig áll el, mivel nincs tartósítószere, és a hűtőben tárolása mellett is csak 1-2 hétig lesz ízletes és illatos. Ezért javasolt csak kis mennyiség készítése, amelyet rövid időn belül fel lehet használni.

---